ელევატორების 53.5% ცარიელია: რატომ ვერ ითვისებს სექტორი პოტენციალს?
4Q25-ში საქართველოში 115
ერთეული ცხოველთა და
ფრინველთა სასაკლაო
ფუნქციონირებდა, მათგან 19.1%
მდებარეობდა კახეთის
რეგიონში, 18.3% – ქვემო
ქართლის რეგიონში, 16.5% – შიდა
ქართლის რეგიონში, 15.7% –
იმერეთის რეგიონში, 9.6% –
სამეგრელო-ზემო სვანეთის
რეგიონში, 7.8% – მცხეთა
მთიანეთის რეგიონში, ხოლო 13%
სხვა რეგიონებში იყო
განთავსებულისაქსტატის
გამოკვლევის შედეგების
მიხედვით, 4Q25-ში
სასაკლაოებში დაიკლა 148.6
ათასი სული პირუტყვი,
საიდანაც 29.1% – მსხვილფეხა
რქოსანი პირუტყვი, 65.8% –
ღორი, ხოლო 3.1% ცხვარი და თხა
იყო. დანარჩენი პირუტყვის
წილი (არ მოიცავს ფრინველს)
1.9%-ს შეადგენდა. გარდა ამისა,
საანგარიშო პერიოდის
განმავლობაში
სასაკლაოებში დაკლული
ფრინველის რაოდენობა 3 046.1
ათასი ერთეულით
განისაზღვრა.სასაკლაოების
მიერ 4Q25-ში 17.5 ათასი ტონა
ხორცი იქნა წარმოებული
(იგულისხმება დაკლული წონა,
ფრინველის ხორცის ჩათვლით),
საიდანაც 28.4% მოდიოდა
მსხვილფეხა რქოსანი
პირუტყვის ხორცზე, 32.2% –
ფრინველის ხორცზე, 38.9% –
ღორის ხორცზე, 0.4% – ცხვრისა
და თხის ხორცზე, ხოლო
დანარჩენს უმნიშვნელო
წილი ეკავა.საანგარიშო
პერიოდში მომსახურება
გაეწია 9 ათას ადამიანს,
საიდანაც 53.3%
შინამეურნეობების
(ოჯახური მეურნეობები)
სახით იყვნენ
წარმოდგენილნი,
სასაკლაოებში
დასაქმებულთა საშუალო
თვიურმა რაოდენობამ კი 969
კაცი შეადგინა.ერთეული
პირუტყვის დაკვლაზე
მომსახურების საშუალო
ფასი შემდეგნაირი იყო:
მსხვილფეხა რქოსანი
პირუტყვის დაკვლის
საფასური – 40.7 ლარი, ღორის
დაკვლის საფასური – 33.1 ლარი,
ხოლო ცხვრის ან თხის
დაკვლის საფასური – 14.1
ლარი.4Q25-ში საქართველოში 353
ერთეული სამაცივრე
მეურნეობა
ფუნქციონირებდა, რომელთა
უმრავლესობაც (66.9%) შიდა
ქართლის რეგიონში იყო
განთავსებული. მოქმედი
სამაცივრე მეურნეობები
ასევე განთავსებული იყო
თბილისში (11.6%), ქვემო
ქართლის რეგიონში (5.7%),
იმერეთის რეგიონში (4.8%),
კახეთის რეგიონში (3.4%),
აჭარის ა.რ.-ში (3.1%),
სამეგრელო-ზემო სვანეთის
რეგიონში (1.7%),
სამცხე-ჯავახეთის
რეგიონში (1.4%),
მცხეთა-მთიანეთის
რეგიონში (1.1%) და
რაჭა-ლეჩხუმისა და ქვემო
სვანეთის რეგიონში (0.3%).4Q25-ში
მომსახურება გაეწია 375
მომხმარებელს.
მწარმოებელთა და
გადამყიდველთა
რაოდენობამ, რომელთაგანაც
შესყიდულ იქნა პროდუქცია
შემდგომი რეალიზაციის
მიზნით 804 ერთეული შეადგინა,
ხოლო სამაცივრეებში
დასაქმებულთა საშუალო
თვიური რაოდენობა 1 742 კაცით
განისაზღვრა.4Q25-ის
განმავლობაში
სამაცივრეებში შენახული
(განთავსებული) იყო 97.2 ათასი
ტონა პროდუქცია, მათ შორის
26.6% – ქათმის ხორცი
(გაყინულის ჩათვლით), 20.9% –
ხორცი და ხორცპროდუქტები
(ნახევარფაბრიკატების
ჩათვლით, ქათმის ხორცის
გარდა), 15.6% – თევზეული, 24.1% –
ხილი და ბოსტნეული, 6.5% – რძის
პროდუქტები და 6.3% – სხვა
პროდუქტები.საქსტატის
მონაცემებით, 4Q25-ში
სამაცივრე მეურნეობებში
შენახული პროდუქციის
მთლიანი მოცულობიდან 19.2%-ს –
საკუთარი წარმოების, 27.7%-ს –
შემდგომი რეალიზაციის
მიზნით შესყიდული, ხოლო 53.1%-ს
მომსახურების სახით
შენახული პროდუქცია
შეადგენდა. ამავე პერიოდში,
მომსახურების სახით
მიღებულმა შემოსავალმა ₾6.1
მლნ შეადგინა.4Q25-ში
სამაცივრე მეურნეობების
მიერ გაყიდულ იქნა 241.8
მილიონი ლარის
ღირებულების (27.6 ათასი ტონა)
პროდუქცია, საიდანაც,
ღირებულებით
გამოსახულებაში,
იმპორტირებულმა
პროდუქციამ შეადგინა 39.5%,
საკუთარი წარმოების
პროდუქციამ – 12.6%, ხოლო
გაყიდვის მიზნით
შესყიდულმა (ადგილობრივი)
პროდუქციამ – 47.9%.ამასთან,
საანგარიშო პერიოდში,
სამაცივრეების მიერ
გაყიდული საკუთარი
წარმოების პროდუქციის
მთლიანი მოცულობის 35.2%
მოდიოდა ქათმის ხორცზე.
ამავე პერიოდში, სამაცივრე
მეურნეობების მიერ
გაყიდული იმპორტირებული
პროდუქციის მთლიან
ღირებულებაში
მნიშვნელოვანი წილი რძის
პროდუქტებზე (35.1%), პირუტყვის
ხორცსა და
ხორცპროდუქტებზე
(ნახევარფაბრიკატების
ჩათვლით) (19.7%), ქათმის ხორცზე
(გაყინულის ჩათვლით) (15.7%) და
თევზეულზე (8%)
მოდიოდა.საანგარიშო
პერიოდში, სამაცივრე
მეურნეობების მიერ უცხო
ქვეყნებში გაყიდული
პროდუქციის ღირებულებამ 6
მილიონი ლარი შეადგინა, რაც
ამავე პერიოდში გაყიდული
პროდუქციის მთლიანი
ღირებულების 2.5%-ს
შეადგენდა. საზღვარგარეთ
ძირითადად რეალიზებულ
იქნა ქათმის ხორცი, ხილი და
ბოსტნეული.საქსტატის
გამოკვლევის შედეგების
მიხედვით, კამერების
საშუალო დღიური დატვირთვა
(პროცენტულად კამერების
ჯამური ტევადობიდან)
ოქტომბერში შეადგენდა 59.3%-ს,
ნოემბერში – 57.2%-ს, ხოლო
დეკემბერში –
50.3%-ს.საქსტატის
მონაცემებით, 4Q25-ში
საქართველოში 33 ელევატორი
ფუნქციონირებდა, რომელთა
უმრავლესობაც ქვემო
ქართლის (33.3%) რეგიონში იყო
განთავსებული.
ელევატორების 21.2%
ფუნქციონირებდა
სამეგრელო-ზემო სვანეთის
რეგიონში, 15.2% კახეთის
რეგიონში, 12.1% – შიდა ქართლის
რეგიონში, 9.1% თბილისში, 6.1% –
იმერეთის რეგიონში, 3% კი –
გურიის რეგიონში.4Q25-ის
განმავლობაში მომსახურება
გაეწია 19 მომხმარებელს.
მწარმოებელთა და
გადამყიდველთა
რაოდენობამ, რომელთაგანაც
შესყიდულ იქნა პროდუქცია
შემდგომი რეალიზაციის
მიზნით, 68 ერთეული შეადგინა,
ხოლო ელევატორებში
დასაქმებულთა საშუალო
თვიური რაოდენობა 423 კაცით
განისაზღვრა.4Q25-ში,
ელევატორებში შენახული
(განთავსებული) იყო 157 ათასი
ტონა პროდუქცია, რომლის 66.4%-ს
წარმოადგენდა ხორბალი და
15.2%-ს სოიოს
შროტი.საანგარიშო
პერიოდში, ელევატორებში
განთავსებული პროდუქციის
მთლიანი მოცულობის 67.7%-ს
ელევატორების მიერ
შემდგომი რეალიზაციის
მიზნით შესყიდული
პროდუქცია შეადგენდა.4Q25-ში,
ელევატორების მიერ
გაყიდულ იქნა 80.5 მილიონი
ლარის ღირებულების 75.7 ათასი
ტონა პროდუქცია, საიდანაც
40.2% იყო იმპორტირებული
პროდუქცია, ხოლო 51.5% –
ადგილობრივი (საკუთარი
წარმოების)
პროდუქცია.ელევატორების
მიერ საკუთარი წარმოების
პროდუქციაში, როგორც
მოცულობის, ისე
ღირებულების მიხედვით,
ჭარბობდა ხორბლის ფქვილი,
რომელზეც მოდიოდა
ელევატორების მიერ
გაყიდული საკუთარი
წარმოების პროდუქციის 79%.
გამოკვლევის შედეგების
მიხედვით, ელევატორების
საცავების საშუალო დღიური
დატვირთვა (პროცენტულად
საცავების ჯამური
ტევადობიდან) ოქტომბერში
შეადგენდა 49.7%-ს, ნოემბერში –
49.5%-ს, ხოლო დეკემბერში – 46.5%-ს.
1771227678